Monferrato Rosso Barricato “Minetta”

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

100% Barbera

Wijnregio:

Piëmonte

Houtrijping:

Ja, voor de duur van 3 tot 4 maanden op gebruikt Frens eiken vaten.

Karakteristiek:

Mooi donker rood met een paarse hoed. Heerlijk geurend naar zwart bos fruit, lichte vanille tonen maar ook accenten van groene peper. De smaak is zacht met tonen van bramen, bosbessen en zwarte kersen. De afdronk is sappig en bijzonder fris met hints van jam en salmiak.

Wijn – spijs combinatie:

Heerlijk bij gegrilde kip, kogelbiefstuk of varkenshaas. Ook is de wijn uitermate goed bij verschillende pittige chipolata worstjes gegrild op de barbecue. Serveer temperatuur: 16-18 gr.C

Bewaaradvies:

3 tot 5 jaar na oogstjaar.