CANTINA IONIS Susumaniello Salento Nini (2022)
€14,75 per fles
€14,75 per fles
Susumaniello Salento.
(De naam van de druif is afkomstig van Somarello of te wel Ezel. Vroeger werden vooral ezels gebruikt voor de oogst.)
Indicazione Geografica Protetta
100% Susumaniello
Puglia
Ja, gedeeltelijke houtrijping op Amerikaans eiken vaten voor de duur van 3 maanden.
Prachtige diep donker rode wijn met een uitbundige neus van rood fruit zoals frambozen, aardbeien en accenten van zoethout. De aanzet is warm en vol met aroma’s van zwarte kers, bosbessen, vanille en lichte getoaste tonen. De afdronk is wederom heerlijk warm en zeer aanhoudend met prachtige gebalanceerde tannines.
Uitstekend te combineren bij kalfsvlees, lamsvlees en schapen vlees. Tevens heerlijk bij een mooi stukje gegrild rood vlees zoals een ossenhaas met peper saus. Serveertemperatuur 18-19 gr.C
Circa 4/5 jaar na oogstjaar.
14% vol