Wijnhuis:

Parras

Type wijn:

DÃO Tinto Reserva Evidência

Classificatie:

Denominaçãao de Origem Controlada

Druivenras:

100% Tourica Nacional

Wijnstreek:

DÃO

Houtrijping:

Ja, 6 maanden op nieuw Frans eiken van 225 liter.

Karakteristiek:

Zeer intens diep donker rood van kleur met een geweldige rijke neus van zwart fruit gecombineerd met rokerige hout tonen en vanille. Een volle en krachtige aanzet met rijpe tannines waardoor de wijn fluweel zacht overkomt. De smaak is complex met aroma’s van vijgen, pruimen, koffie bonen, cacao
en accenten van cederhout. De afdronk is warm en aanhoudend. Een prachtige complexe rijke wijn.

Wijn – spijs combinatie:

Prachtige wijn om te combineren bij gegrild of gebraden rood vlees zoals ossenhaas, kogelbiefstuk of een ribeye steak. maar ook perfect bij een stoofpotje van konijn of haas. Serveertemperatuur 17-18 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 8 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13%