Wijnhuis:

Weingut Haimer

Type wijn:

Zweigelt Trocken im Holzfass gereift

Classificatie:

Qualitätswein aus Österreich

Druivenras:

100% Zweigelt

Wijnregio:

Weinviertel/Niederösterreich

Houtrijping:

Ja, voor de duur van 6 tot 8 maanden (per jaar verschillend) in Oostenrijks eiken met een inhoud van 1000 liter.

Karakteristiek:

Intens donkerrood met paarse gloed met in de geur vooral fris bos fruit zoals bosbessen en rijpe bramen. De aanzet is sappig en zwoel met veel fruit nuances van zwarte kersen, framboos en accenten van laurier en zoethout. De wijn heeft een vlezige structuur en is in de afdronk lekker sappig en zacht van smaak.

Wijnspijs-combinatie:

Heerlijk bij jachtschotel, hachee of gewoon bij een Hollandse stamppot met worst en spek. Serveertemperatuur: 17-18 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 5 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13%