Wijnhuis:

Fattoria Mantellassi 1960

Type wijn:

Vermentino Maremma Toscana “Lucumone”

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

100% Vermentino

Wijnregio:

Toscane / Maremma streek

Houtrijping:

Nee, 2 maanden in rvs tanks

Karakteristiek:

Deze strogele Vermentino geurt heerlijk naar voorjaarsbloesem en naar wilde perzik. Een droge wijn met opwekkende frisse zuren met fruitige aroma’s van perzik, appel en kiwi. In de afdronk accenten van citrus fruit en lichte mineraliteit.

Wijnspijs-combinatie:

Ideaal als aperitief wijn maar past uitstekend bij forel, sliptong en mosselen. De wijn gaat ook uitstekend bij gebakken vis en zomerse salades met ansjovis. Serveertemperatuur: 10-11 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 3 jaar na oogstjaar

Alcoholpercentage:

13’5%