Wijnhuis:

Domaine de Médeilhan

Wijnmaker:

Julian Cunningham

Type wijn:

Pays d’Oc Rouge

Classificatie:

Indication Géographique Protégée (Pays d’Oc) 

Druivenras:

Merlot & Petit Verdot

Wijnregio:

Languedoc

Houtrijping:

Nee, enkele weken in rvs tanks. 

Bijzonderheden:

Dit wijnhuis werkt duurzaam volgens de richtlijnen van Terra Vitis en de wijn is ook Vegan

Karakteristiek:

Intens donker van kleur met een schitterende paarse glans. Zeer uitnodigende neus van verse bosbessen, bramen en accenten van zwarte kersen. Een zeer sappige aanzet met veel fruit nuances van voornamelijk zwart fruit en een hint van eucalyptus en zoethout. De wijn is behoorlijk krachtig en heeft een stevige maar zwoele iets wat jammige afdronk.  Veel wijn voor een zacht prijsje!!

Wijn – spijs combinatie:

Uitermate goed om te combineren met pasta gerechten op basis van tomaat en ragout. Zeer goed inzetbaar bij een borrelplank met diverse hammetjes en salami’s maar past ook licht gekoeld uitstekend bij de barbecue. Serveer temperatuur: 15-17 graden. 

Bewaaradvies:

Tot zeker 3 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13%