Type wijn:

Negroamaro Salento (Iuius).

Classificatie:

Indicazione Geografica Protetta

Druivenras:

100 % Negroamaro

Wijnregio:

Puglia

Houtrijping:

Ja, op Amerikaans eiken vaten voor de duur van 5 tot 6 maanden.

Karakteristiek:

Donker rode wijn met paarse nuances. Uitnodigende neus van rood fruit, kruidigheid en vanille accenten. Heerlijke zachte romige aanzet met aroma’s van pruimen, rode kers en zoethout. Verder is de wijn stevig en harmonieus met in de afdronk kruidige specerijen.

Wijn – spijs combinatie:

Perfecte begeleider van stevige pasta gerechten op basis van ragout en tomaat. Ideaal bij gegrild rood vlees. 18-20 gr.C

Bewaaradvies:

Circa 4 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13,5%