Type wijn:

Cabernet Sauvignon Piave

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

100% Cabernet Sauvignon

Wijnregio:

Veneto

Houtrijping:

Ja, voor de duur van 9 maanden op zowel Frans als Sloveens grote houten vaten.

Karakteristiek:

Robijn rood met paarse reflexen met een heerlijk geurende neus van bos fruit en kruiden. De smaak is droog met tonen van vanille, gedroogd fruit en zoethout. De afdronk is lekker sappig met lichte kruidigheid.

Wijn – spijs combinatie:

Uitstekend te combineren bij gegrilde kip, kalkoen of bij eenden borst. Maar ook heerlijk bij een stukje salami en oude kaas. Serveertemperatuur: 18-19 gr.C

Bewaaradvies:

5-6 jaar na oogstjaar

Alcoholpercentage:

12%