Type wijn:

Fiano di Avellino “Fontana del Sambucco”

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Druivenras:

100% Fiano

Wijnregio:

Campania – uit de streek Avellino

Houtrijping:

Nee, enkele maanden in inox tanks en 2 tot 4 maanden op fles.

Karakteristiek:

Deze strogele wijn geurt heerlijk naar witte perzik, gele meloen, citrus en heeft accenten van honing. In de smaak vooral zachte en ronde aroma’s van peer, ananas en een vleugje meidoorn. De wijn is fris en komt bijzonder zacht over en heeft een licht vettige droge afdronk met mineralige accenten.

Wijnspijs-combinatie:

Zeer goed inzetbaar als aperitief wijn maar voortreffelijk bij gegrilde gamba’s, fritto misto di mare en bij sushi en zwaardvis. Serveertemperatuur: tussen de 10 en 12 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 3 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13,5%