Wijnhuis:

Cantina Povero 1964

Type wijn:

Barbera d’Asti “Contrada Maestra”

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Druivenras:

100% Barbera

Wijnregio:

Piemonte

Houtrijping:

Nee, enkel op rvs tanks voor een paar weken.

Karakteristiek:

Donkerrood neigt naar paars met een uitnodigende neus van bosfruit zoals zwarte bessen en bramen. Heerlijke soepele wijn met veel fruit tonen van cassis en frambozen. De afdronk is zwoel en zuiver met jammige fruit tonen en lichte kruidigheid.

Wijnspijs-combinatie:

Uitermate goed bij pasta en rijstgerechten. Heerlijk bij de barbecue maar dan licht gekoeld schenken. Of bij een stukje peper salami, gedroogde parmaham en belegen Goudse kaas. Serveertemperatuur: 17-18 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 4 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13%