Type wijn:

Frühburgunder im Holzfass Gereift

Classificatie:

Deutscher Qualitätswein / Gutswein

Druivenras:

100% Frühburgunder

Wijnregio:

Rheinhessen

Houtrijping:

Ja, 18 tot 24 maanden op voornamelijk nieuw Frans Frans eiken van 500 liter. Hierna nog een fles rijping van minimaal 12 maanden.

Karakteristiek:

Robijnrood van kleur met een paars randje. Een zeer uitbundig boeket van rood fruit maar ook accenten van vanille en iets rokerigs. Een zeer aangename zachte romige aanzet met sappige aroma’s van bosbessen, bramen en lichte kruidigheid. De wijn is verder droog met prachtige rijpe tannines en een ongekende lange afdronk van frisse fruitige aroma’s. De wijn vertoont kracht maar tegelijk veel sappige fruitaroma’s.

Wijnspijs-combinatie:

Perfecte wijn voor bij een mooi stukje gegrild rood vlees zoals hert, entrecote of T-Bone steak. Dezewijn past ook uitstekend bij lichte wild gerechten zoals duif, patrijs en konijn. Serveren op 16-17 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 2026

Alcoholpercentage:

13,5%