Type wijn:

Roma Rosso Le Piantate

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

50% Montepulciano, 30% Sangiovese en 20% Cesanese.

Wijnregio:

Lazio

Houtrijping:

Ja, gedeeltelijke houtrijping op zowel Frans als Amerikaans eiken vaten voor de duur van 8 maanden.

Karakteristiek:

Donker rode wijn met een kruidig bouquet van zoete specerijen en vanille. De smaak is heerlijk zacht en romig van structuur. Fijne aroma’s van donker fruit, kaneel, witte peper en wederom vanille accenten. De wijn is rond met prachtige gedoseerde rijpe tannines in de afdronk.

Wijn – spijs combinatie:

Deze wijn is perfect te combineren met gegrild rood vlees en bij gerechten op basis van pittige gehakt. Tevens goed inzetbaar bij de Hollandse stamppotten met spek en rookworst. Of gewoon bij een lekker stukje salami met venkel of truffel. Serveertemperatuur:  17-18 gr. C

Bewaaradvies:

Circa 4 jaar na oogstjaar

Alcoholpercentage:

13%