Wijnhuis:

Louis Eschenauer

Type wijn:

Cabernet Sauvignon Pays d’Oc 

Classificatie:

Indication Géographique Protégée (Pays d’Oc) 

Druivenras:

Cabernet Sauvignon

Wijnregio:

Languedoc

Houtrijping:

Nee, enkele weken in rvs tanks. 

Karakteristiek:

Intens donker van kleur met een schitterende paarse glans. Zeer uitnodigende neus van verse bosbessen, bramen en accenten van zwarte kersen. Een zeer sappige aanzet met veel fruit nuances van voornamelijk zwart fruit en een hint van salmiak en zoethout. De wijn is behoorlijk krachtig en heeft een stevige maar zwoele afdronk.  Veel wijn voor een zacht prijsje!!

Wijn – spijs combinatie:

Uitermate goed bij gegrild of gebraden rood vlees maar ook heerlijk bij diverse schimmelkazen zoals camembert en roquefort. Uiteraard kan deze wijn ook heerlijk bij de barbecue geschonken worden. Serveertemperatuur: 17-18 graden. 

Bewaaradvies:

Tot zeker 4 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13,5%