Wijnhuis:

Domaine de Médeilhan

Wijnmaker:

Julian Cunningham

Type wijn:

Pays d’Oc Blanc

Classificatie:

Indication Géographique Protégée (Pays d’Oc)

Druivenras:

Chardonnay & Viognier

Wijnregio:

Languedoc

Houtrijping:

Nee, enkele weken in rvs tanks.

Bijzonderheden:

Dit wijnhuis werkt duurzaam volgens de richtlijnen van Terra Vitis en de wijn is ook Vegan

Karakteristiek:

Wat is dit toch een heerlijke frisse droge witte wijn die de kracht van de viognier uitstekend combineert met het fruitige en zachte karakter van de chardonnay druif. Fijne geuren van abrikoos en perzik laten zich verraden in de neus. De smaak is droog en knisperend met aroma’s van appel, kiwi en peer met in de afdronk lichte mineraliteit.

Wijn – spijs combinatie:

Perfecte aperitief wijn en zeer goed inzetbaar bij schelpdieren en gefrituurde vis. Serveertemperatuur: 12-13 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 2 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

12,5%