Wijnhuis:

Cantina Tollo

Type wijn:

Terre D’Abruzzo Rosso ‘’Gufo”

Classificatie:

Indicazione Geografica Protetta

Druivenras:

Voornamelijk Montepulciano aangevuld met Sangiovese, Merlot en een klein percentage Cabernet Sauvignon

Wijnregio:

Abruzzo

Houtrijping:

Nee, enkele weken in rvs tanks.

Karakteristiek:

Deze donkerrode wijn ruikt heerlijk naar zwarte pruimen en rijpen bramen. De wijn is sappig met veel fruit nuances van zwart bosfruit maar ook zeker mooi gedoseerde kruidigheid zoals witte peper en zoethout. Verder is de wijn vol van smaak met een zwoele afdronk van bosbessen en zwarte kersen. Spannend glas voor een klein prijsje.

Wijnspijs-combinatie:

Deze wijn gaat zeer goed bij pasta gerechten op basis van ragout en tomaat. Ideale wijn om gekoeld bij de barbecue te schenken of bij gevogelte zoals eend en kalkoen. Serveertemperatuur: 16-17 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 2 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

12%