Type wijn:

Primitivo Salento Appassimento Fletris

Classificatie:

Indicazione Geografica Tipica

Druivenras:

100% Primitivo

Wijnregio:

Puglia

Houtrijping:

Ja, 12 maanden op gebruikt Amerikaans eiken vaten en vervolgens 6 maanden op nieuw Amerikaans eiken vaten.

Karakteristiek:

Donker rood kleur met een uitbundig bouquet van rood fruit zoals amarene kersen, rode pruimen en accenten van rozijnen. De smaak is vol en vlezig met aroma’s van vanille, tabak en gekonfijt fruit. De afdronk is kruidig en zeer aanhoudend.

Wijn – spijs combinatie:

Sublieme wijn voor bij gegrild rood vlees maar ook heerlijk bij konijn, wildzwijn en parelhoen. Serveer temperatuur: 17-18 graden

Bewaaradvies:

Tot 5 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

14,5%