Wijnhuis:

Bodegas Cavas Hill

Wijnmaker:

Albert Barceló

Type wijn:

Cava Semi Seco Rosé ‘’Conde de Caralt’’

Classificatie:

D.O. Penedés / Donominacion de Origen

Druivenras:

60% Garnacha en 40% Trepat

Wijnstreek:

Penedés / Catalonië

Methode traditioneel:

2e vergisting op fles met een rijping van 12 maanden. (33 gram rest suiker per liter).

Karakteristiek:

Met een heldere zalmkleur, geurige aroma’s van voornamelijk rood fruit zoals aardbei, frambozen en kersenbloesem. Een volle ietwat zoete smaak met verfrissende fruit aroma’s van framboos, jonge rode kersen en een vleugje rabarber. Zeer fruitige style met een zachte maar krachtige mouse. Om blij van te worden.

Wijn – spijs combinatie:

Zeer geschikt als aperitief wijn maar ook heel lekker bij vis van de barbecue of een zelf gemaakte paella. Tevens past de wijn ook goed bij een pittige Chorizo worst. Een topper om elk feestje in te luiden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 2024

Alcoholpercentage:

12%