Wijnhuis:

Bodegas Castillo Monjardin

Wijnmaker:

Victor Del Villar

Type wijn:

Crianza Blend Selection 

Classificatie:

D.O. / Donominacio D’Origen

Druivenras:

Cabernet Sauvignon, Tempranillo & Merlot  

Wijnstreek:

Navarra

Houtrijping:

Ja, voor de duur van 12 maanden op zowel Amerikaans als Frans eiken vaten van 225 liter. Tevens nog een flesrijping van 12 maanden voordat de wijn de kelders verlaat.

Smaakprofiel:

Deze robijnrode Crianza ruikt intens naar donker rijp bosfruit, leer en eucalyptus. De wijn is vol en krachtig van smaak met veel fruit nuances van bramen, bosbessen, zwarte kersen en peper. De wijn is sappig, zacht en kruidig in de afdronk.

Wijn – spijs combinatie:

Deze wijn leent zich uitstekend bij gegrild rood vlees zoals tournedos, chateaubriand en kogelbiefstuk met een zelfgemaakte pepersaus. Of bij een heerlijk stuk bavette van de barbecue.  

Bewaaradvies:

Tot zeker 8 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

14%