Wijnhuis:

Vernice by Mario Ercolino – Nativ

Type wijn:

Campania Piedirosso barrique ‘’Flapper Girl’’

Classificatie:

Indicazione Geografica Protetta

Druivenras:

100% Piedirosso

Wijnregio:

Campania

Houtrijping:

Ja, 6 maanden op gebruikt Frans eiken van 225 liter.

Karakteristiek:

Diep intens donkerrood van kleur met een rijk bouquet van vanille, cederhout, pruimen en lichte rokerige tonen. De smaak is vol en vlezig van structuur met aroma’s van kruidige specerijen zoals peper, komijn en kruidnagel. De wijn is super mooi in balans met een krachtige afdronk maar fluweel zacht en aanhoudend.

Wijnspijs-combinatie:

Ideale wijn om te combineren met gevogelte en lichte wild gerechten zoals een herten biefstuk of bij een hachee schotel of een zelf gemaakte stoofpotje van haas. Serveertemperatuur: 17-18 graden

Bewaaradvies:

Tot zeker 8 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

14%