Wijnhuis:

Weingut Müller

Type wijn:

Spatburgunder Trocken im Holzfass Gereift 

Classificatie:

Deutscher Qualitätswein / Gutswein

Druivenras:

100% Spatburgunder (Pinot Noir)

Wijnregio:

Rheinhessen 

Houtrijping:

Ja, 18 tot 24 maanden op voornamelijk Frans en Duits eiken van 500 liter. Hierna nog een fles rijping van minimaal 6 maanden. 

Karakteristiek:

Lichtrood van kleur met een granaatrode rand. Klein rood fruit dat elegant uit het glas springt. De aanzet is droog en warm met fruitige nuances van bosaardbeien, framboos en lichte kruidige tonen zoals zoethout, laurier en vanille. In de afdronk lekker romig met tonen van rijp zwartfruit en donkere chocolade. Hierdoor past de wijn uitstekend bij de hieronder genoemde gerechten.

Wijnspijs-combinatie:

Perfecte wijn voor bij een mooi stukje gegrild vlees zoals lamsvlees, entrecote of T-Bone steak. Deze wijn past ook uitstekend bij lichte wildgerechten zoals duif, patrijs en konijn. Serveren op 16-17 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 8 jaar na oogstjaar

Alcoholpercentage:

13,5%