Wijnhuis:

Las Ninas Mapuche

Type wijn:

Sauvignon & Chardonnay

Gebied-Streek:

Het wijndomein ligt in de Apalta vallei en is een subregio binnen de Colchagua Vallei

Druivenras:

Sauvignon blanc en Chardonnay  

Houtrijping:

Nee, wel enkele weken in rvs-tanks. 

Bijzonderheden:

De wijngaarden liggen extreem hoog, namelijk 1200 meter boven zeeniveau op een kalkrijke bodem. Hierdoor krijgt de wijn een uitmuntende frisheid mee waardoor de wijn bijzonder fris en crispy overkomt.

Karakteristiek:   

Deze strogele wijn met zijn groene reflexen heeft een zeer uitnodigende geuren pallet van citrus, grapefruit en mango. De smaak is zuiver en zeer fruitig met aroma’s van lychee, rijpe peer en Jasmine. De afdronk is zacht en bijzonder fris met mooi gedoseerde accenten van mineralen.

Wijn – spijs combinatie:

Uitermate goed bij salades op basis van geitenkaas of bij zeevruchten. Serveertemperatuur: 9-11 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 3 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13%