Wijnhuis:

Jean-Noël Haton 1928

Wijnmaker:

Sébastien Haton

Type wijn:

Blanc de Blancs Brut

Druivenras:

100% Chardonnay   

Wijnstreek:

Champagne 

Methode champenoise – traditioneel:

2e vergisting op fles met een rijping tussen de 4 en 6 jaar.  (6 gram restsuiker per liter).

Karakteristiek:

Deze heldere strogele champagne ruikt intens naar honing, rozen en naar gele appel. De smaak is zeer romig met aroma’s van gebrande koffiebonen, getoast brood en een hint van kaneel. De smaak is droog en vol met in de afdronk accenten van honing en gedroogde bloemen.  Een champagne die zeer verrassend overkomt!!

Wijn – spijs combinatie:

Deze Champagne is uitstekend inzetbaar bij oesters, zeevruchten, zalm en kreeft. Uiteraard kan bij alle feestelijke momenten deze champagne ook ingezet worden. Serveertemperatuur: 9-11 graden

Bewaaradvies:

Tot zeker 4 jaar na aankoop

Alcoholpercentage:

12,5%