Type wijn:

Primitivo Puglia (Acanto).

Classificatie:

Indicazione Geografica Protetta

Druivenras:

100 % Primitivo

Wijnregio:

Puglia

Houtrijping:

Ja, op Amerikaans houten vaten voor de duur van 3 tot 4 maanden.

Karakteristiek:

Diep donker rood van kleur met een heerlijk bouquet van vanille, cederhout en zwarte pruimen. Een volle en romige smaak met aroma’s van rijp zwart fruit en tabak maar ook zeker rokerige accenten. De wijn is verder droog maar fluweel zacht en zeer evenwichtig.

Wijn – spijs combinatie:

Uitstekend bij gegrild rood vlees en gemarineerd vlees van de barbecue zoals spareribs en kip sate. Serveer temperatuur 18-20 gr.C

Bewaaradvies:

Circa 4 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

13,5 %