VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Sauvignon Grave Friuli

Regio: Friuli-Venezia Giulia

Sauvignon Grave Friuli

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 11,90

Karakteristiek: Een zuivere witte wijn met een intens aromatische neus van citrus en grapefruit. In de smaak crispy en fruitig met aroma’s van mint, peper en terug kerende citrus tonen. Verder is de wijn mooi in balans met een plezierige frisse afdronk.


Wijnhuis: Italo Cescon
Kleur: Wit
Jaargang: 2016
Alcoholpercentage: 12%
Aantal flessen:

Sauvignon Grave Friuli

Classificatie: Denominazione di Origine Controllata.


Druivenras: 100% Sauvignon.


Wijngaard: De wijngaard ligt rond het plaatsje Balsalghelle en Codroipo op zo’n 45 meter boven zee niveau. De grond bestaat vooral uit kiezel zand met een zeer goed doorlatend vermogen.


Vinificatie: De oogst begint al eind augustus en direct bij aankomst bij het pers huis worden de druiven ontsteelt en zeer zacht geperst om zo slechts 50% van het sap wat vrij komt te gebruiken voor de uiteindelijke wijn. Voordat men met de vergisting begint laat men de schillen en andere vaste bestanddelen 10 uur inweken met het verkregen sap. Hierna volgt de vergisting die circa 20 dagen duurt op een gecontroleerde temperatuur van slechts 8 graden. Vervolgens blijft de wijn 4/5 maanden op zijn eigen lie rusten om zo meer extractie en aroma’s te krijgen. Hierna volgt enkel de filtratie van de wijn en een flesrijping van 3 maanden.


Wijn spijscombinatie: Perfect als aperitief wijn en heel goed inzetbaar bij schelpdieren en salades met zee fruit.


Serveertemperatuur 8-10 gr.C


Bewaaradvies: Twee/drie jaar na oogstjaar.


  Top 5: Best verkocht in Q1 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.