VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Salice Salentino

Regio: Puglia

Salice Salentino

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 10,25

Karakteristiek:  Robijn rood van kleur met een bouquet van voornamelijk rood fruit en kruidige accenten. In de smaak redelijk stevig maar zeker ook elegant met aroma’s van rode pruimen en een hint van vanille. De afdronk is evenwichtig met fluweel zachte tannines.


Wijnhuis: Cantina Ionis
Kleur: Rood
Jaargang: 2017
Alcoholpercentage: 13%
Aantal flessen:

Salice Salentino

Classificatie: Denominazione di Origine Protetta


Druivenras: 80% Negroamaro & 20% Malvasia Nera


Wijngaard: De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden die ten oosten van de plaats Lecce liggen. De wijngaarden zijn bij elkaar 10 hectare groot. Hier bestaat de bodem vooral uit klei en gesteente. Ook is de bodem rijk aan kalk en heeft de bodem een goed water doorlatend vermogen.


Wijn spijscombinatie: Ideale aperitief wijn en uitstekend te combineren bij kalfsvlees, lamsvlees en pasta schotels.


Serveertemperatuur: 18-20 gr.C


Bewaar Advies: Circa 4 jaar na oogstjaar.


Wijnhuis: Dr. Giulio Palmisan die wijnexpert is, richtte in de jaren 70 zijn eigen bedrijf op. Maar na 40 jaar ervaring opgedaan te hebben als wijconsulent, richtte hij in 2008 samen met zijn zonen Sergio & Mauro Cantina Ionis op. Door de jarenlange ervaring en de passie die ze met zich meedragen, is het gelukt om hun ambitie te kunnen verwezelijken door met geselecteerde kleine wijnboeren samen te werken, uit voornamelijk de Salento streek. Hierdoor is het mogelijk geworden om kwalitatief hoogstaande wijnen te produceren.

Puglia

Een van de grootste wijn producerende gebieden in Zuid-Italie is `La Puglia`, niet voor niets `de kelder van Italia genoemd. Ook deze regio kent een oude geschiedenis. De eerste wijnen dateren al, uit de tijd van de Griekse overheersing, onder de Romeinen werden ze geëxporteerdnaar de beschaafde wereld. De streek is het neusje van de zalm op het gebied van moderne techniek. De plaatselijke wijnboeren doen namelijk veel aan kwaliteitsverbetering. De Primotivo en de Uva di Troia beide rood en de Bombino bianco die in Nederland steeds meer populariteit geniet.


Top 5: Q2- 2019

Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.