VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Rosato Salento

Regio: Puglia

Rosato Salento

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 10,45

Karakteristiek:  Prachtige zalm kleurige wijn met een fris bouquet van zacht rood fruit zoals bosaardbeien en frambozen. Elegante style en droog met veel fruittonen in de smaak. De wijn is mooi in balans en is stevig van structuur met in de afdronk wederom bosaardbeien en rode kersen.


Wijnhuis: Angelo Rocca
Kleur: Rose
Jaargang: 2017
Alcoholpercentage: 13%
Aantal flessen:

Rosato Salento

Classificatie: Indicazione Geografica Tipica.


Druivenras: 90% Negroamaro & 10% Malvasia Nera.


Wijngaard: De wijngaarden (Podere Don Cataldo) bevinden zich in de gemeente rond de plaats Leverano wat onder de provincie Lecce valt. De wijngaarden liggen slecht 5 km vanuit de kust waardoor de wind vanuit de Ionische zee voor verkoeling zorgt. De wijngaarden liggen op 100 meter boven zee niveau en de bodem hier bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.


Wijn spijscombinatie: Ideale rosé bij pasta op basis van zalm. Heerlijk bij rijke salades met garnalen of bij gegrild vlees van de barbecue.


Serveertemperatuur: 10-12 gr.


Bewaaradvies: 2 jaar na oogstjaar.


Wijnhuis:  Angelo Rocca Sinds de oprichting in 1880 door Francesco Rocca,is de wijnbranche niet meer weg te denken binnen de familie Rocca. Het is een dagelijks onderwerp van gesprek geworden aan tafel. De familie Rocca is hard gegroeid in de afgelopen jaren waardoor zij in staat zijn om een groot assortiment aan wijnen aan te bieden, vanuit heel Italie doordat zij een nieuwe kelder met de modernste technieken hebben gebouwd in Agrate Brianza. Ook bezit de familie zo’n 100 hectare aan eigen wijngaarden genaamd Don Cataldo en Vignali Grandi en deze zijn gelegen in de Salento streek. Tevens heeft de familie Rocca in 2009 het wijn bedrijf Dezzani aangekocht in Piemonte waardoor zij in staat zijn om wijnen te produceren en te bottelen die uit deze streek vandaan komen. Het laatste project van de familie Rocca was het idee om super krachtige wijnen te maken maar met een rijke smaak en zachte tannines. Dit idee kreeg de naam Torridoro wijnen genoemd naar het paarden race team van de familie Rocca. Deze Torridorowijnen worden gemaakt van de beste en meest gezonde druiven van een aantal kleine boeren in de Salento streek en die te klein zijn om zelf wijn te maken maar ook waarvan de druiven veel te goed zijn om deze aan de coöperaties te verkopen. Momenteel is het alweer de 5 generatie binnen de familie Rocca die mee help het wijn bedrijf te continueren.

Puglia

Een van de grootste wijn producerende gebieden in Zuid-Italie is `La Puglia`, niet voor niets `de kelder van Italia genoemd. Ook deze regio kent een oude geschiedenis. De eerste wijnen dateren al, uit de tijd van de Griekse overheersing, onder de Romeinen werden ze geëxporteerdnaar de beschaafde wereld. De streek is het neusje van de zalm op het gebied van moderne techniek. De plaatselijke wijnboeren doen namelijk veel aan kwaliteitsverbetering. De Primotivo en de Uva di Troia beide rood en de Bombino bianco die in Nederland steeds meer populariteit geniet.


  Top 5: Best verkocht in Q2 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.