VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Refosco dal Peduncolo Grave

Regio: Friuli-Venezia Giulia

Refosco dal Peduncolo Grave

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 11,75

Karakteristiek: Robijn rood met paarse schakeringen. In de neus veel bos fruit en specerijen. In de smaak aroma’s van zwart fruit en leer met in de afdronk nog enige tannines. De wijn is verder droog maar vooral fris en kruidig.


Wijnhuis: Italo Cescon
Kleur: Rood
Jaargang: 2015
Aantal flessen:

Refosco dal Peduncolo Grave

Classificatie: Denominazione di Origine Controllata. 


Druivenras: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.


 Wijngaard: De wijngaard ligt rond het plaatsje Codroipo op zo’n 80 meter boven zee niveau. De grond bestaat vooral uit kiezel zand met een zeer goed doorlatend vermogen.


Vinificatie: De oogst begint eind september en direct bij aankomst bij het pers huis worden de druiven gedeeltelijk ontsteelt en zeer zacht geperst. Hierna blijft de most voor 3 a 4 dagen in contact met de vaste bestanddelen. Vervolgens haalt men de schillen en andere vaste bestanddelen eruit en start men de vergisting die op een gecontroleerde temperatuur plaats vind en circa 15 dagen duurt. De wijn wordt overgestoken naar grote houten vaten waar het zo’n 8 maanden rijpt. Uiteindelijk krijgt de wijn nog een fles rijping van 6 maanden.


Wijn spijscombinatie: Perfecte begeleider van gegrilde kip maar past ook goed bij een stukje pittige salami.


Serveertemperatuur: 17-18 gr.C


Bewaaradvies: Vijf tot 6 jaar na oogstjaar.


  Top 5: Best verkocht in Q1 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.