VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Prosecco Superiore Millesimato Brut - D.O.C.G.

Regio: Veneto

Prosecco Superiore Millesimato Brut - D.O.C.G.

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 12,95

Karakteristiek: Mooie fijne mousse met een intense neus van wit fruit en voorjaarsbloesem. In de smaak fris en levendig met tonen van appel en perzik. (12 gr/lt.)


Wijnhuis: La Farra
Kleur: Wit
Jaargang: 2016
Alcoholpercentage: 11%
Aantal flessen:

Prosecco Superiore Millesimato Brut - D.O.C.G.

Classificatie: Denominazione di Origine Controllata e Garantita/ sinds 2009 de DOCG erkenning.


Druivenras:100% Prosecco.


Wijngaard: De wijngaarden (Toff, San Gallo en Capitania) liggen circa 280 meter boven zee niveau op de heuvels van het plaatsje Farra di Soligo. De bodem is vooral kalkrijk en dat heeft een gunstig effect op de kwaliteit van deze druif.

Vinificatie:  
De steeltjes van de witte druiven worden verwijderd waarna de druiven zacht geperst worden, zodat alleen het eerste verkregen sap gebruikt wordt voor de vergisting. De most laat men gedurende 10-12 uur rusten op een temperatuur tussen de 5-10 graden zodat de vaste bestanddelen naar de bodem zakken. Vervolgens laat men het boven liggende sap weglopen om het dan te laten vergisten met natuurlijke gist cellen. Dit proces duurt zo’n 15 dagen op een temperatuur tussen de 18-20 graden Hierna wordt de jonge wijn overgebracht naar roestvrijstalen gesloten tanks op een geconditioneerde temperatuur en wordt koolzuurgas toegevoegd.


Wijn spijscombinatie: Prosecco kan eigenlijk op elk moment van de dag worden gedronken. In het bijzonder als aperitief of bij schelpdieren en gebakken vis.


Serveertemperatuur: 6-8 graden.

Veneto

Veneto heef vrij veel vruchtbare streken. De landbouw neemt er dan ook nog een belangrijke plaats in, en de wijnproductie is hier de grootste na Sicilie en Apulia. Er is jaarlijks een productie van meer dan 10 miljoen hectoliter. Venetië is de hoofdstad van Veneto en misschien wel de mooiste stad maar Verona doet zeker niet onder met zijn grote Romeinse amfitheater waar men in de zomer vele bijzondere concerten van kan bijwonen.


  Top 5: Best verkocht in Q2 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.