Type wijn:

Sauvignon Blanc Seleccion

Classificatie:

D.O. Central Valley

Druivenras:

100% Sauvignon Blanc

Wijnregio:

Central Valley

Houtrijping:

Nee

Karakteristiek:

De wijn heeft een bleekgele kleur met een groene zweem en is aromatisch in het bouquet met vooral citrus tonen. De smaak is vooral droog, knisperend en het bezit mooie frisse zuren waardoor de wijn levendig overkomt. Verder is de wijn medium van structuur met vooral fruit aroma’s van limoen en kruisbes met in de afdronk minerale accenten.

Wijn – spijs combinatie:

Toegankelijke wijn waardoor de wijn zich uitstekend leent als borrel wijn. Perfecte match bij zee vruchten en bij een zomerse salade op basis van geitenkaas. Serveer temperatuur: 8-9 graden.

Bewaaradvies:

Tot zeker 2022

Alcoholpercentage:

13%