Type wijn:

Merlot Piave Barricato

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

100% Merlot

Wijnregio:

Veneto

Houtrijping:

Ja, op zowel Frans als Sloveens houten vaten voor de duur van 9 maanden.

Karakteristiek:

Robijn rood met paarse schakeringen en een stuivend boeket van bosaardbeien en framboos. Een zwoele zachte aanzet met veel fruit nuances zoals rode bessen, kers en framboos. In de afdronk prettige versmolten tannines waardoor de wijn fluweel zacht overkomt met in de afdronk lichte kruidigheid en frisse fruit aroma’s.

Wijn – spijs combinatie:

Uitstekend te combineren bij zacht vlees zoals carpaccio, hertenbiefstuk en ossenhaas maar ook uitstekend bij Munster, Grana Padano, Taleggio en een milde schapenkaas.  bij 18-19 gr.C

Bewaaradvies:

5-6 jaar na oogstjaar

Alcoholpercentage:

12%