Type wijn:

Maremma Toscana Rosso Maestrale

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

100% Ciliegiolo

Wijnregio:

Zuid Toscane / Italie

Houtrijping:

Nee

Karakteristiek:

Intens diep donker rode wijn met een aangename fruitige neus van zwarte kersen. De smaak is stevig met een vlezige structuur en fruitige tonen van framboos en rode pruimen. De afdronk is sappig met accenten van bramen.

Wijn – spijs combinatie:

Ideale wijn voor bij de traditionele Toscaanse gerechten zoals Bistecca alla Fiorentina, Pici (dikke pasta slierten met vlees saus) Boar Ragu (Tagliatelle met een saus van langzaam gegaard vlees van wild zwijn.) Maar de wijn past ook goed bij een oud stukje Pecorino kaas. Serveertemperatuur: 17-18gr.C

Bewaaradvies:

Tot zeker 2022

Alcoholpercentage:

14%