Type wijn:

Grillo Principe di Granatey “Biologisch’’

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata

Druivenras:

100% Grillo

Wijnregio:

Sicilië

Houtrijping:

Nee, enkele maanden op rvs tanks en met 1 maand fles rijping.

Karakteristiek:

Licht geel van kleur met in de neus aangename frisse tonen van Citrus, perzik en een hint van banaan. De smaak is droog met fruit tonen van kiwi, passievrucht en accenten van limoen. De wijn drinkt plezierig weg met in de afdronk frisse tonen van grapefruit.

Wijnspijs-combinatie:

Zeer geschikt als aperitief wijn maar kan ook goed gecombineerd worden met gekookte en gegrilde vis. Prima te combineren bij een antipasta van verse kazen, olijven en salami met peper. Tevens zeer geschikt bij de klassieker meloen met prosciutto (ham).

Serveertemperatuur:

10-11 graden C.

Bewaaradvies:

Tot zeker 2 jaar na oogstjaar.

Alcoholpercentage:

12,5%