Type wijn:

Chianti Classico

Classificatie:

Denominazione di Origine Controllata e Garantita / sinds 1984 DOCG status.

Druivenras:

80% Sangiovese aangevuld met Canaiolo en andere variëteiten.

Wijnregio:

Toscana

Houtrijping:

Ja, voor de duur van 8 maanden op grote houten vaten.

Karakteristiek:

Robijn rood met in zijn jonge jaren paarse schakeringen. Een neus van elegant rood fruit met in de smaak viooltjes en kersen. Verder is de wijn droog en mooi in balans met een ronde en prettige afdronk.

Wijn – spijs combinatie:

Gegrilde kip, lamsvlees en pasta gerechten op basis van ragout.

Bewaaradvies:

5 a 6 jaar na oogstjaar. Serveer temperatuur: 18-20 gr.C

Alcoholpercentage:

13%