VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Primitivo di Manduria "Oro" DOP

Regio: Puglia

Primitivo di Manduria "Oro" DOP

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 22,95

Karakteristiek: Intens donker rood met een neus van specerijen, vanille en koffie. In de smaak vooral mooie zachte tannines met aroma’s van chocola en kruiden. De wijn is heerlijk vol en heeft een romige afdronk.


Wijnhuis: Tenute Emera
Kleur: Rood
Jaargang: 2015
Alcoholpercentage: 15%
Aantal flessen:

Primitivo di Manduria "Oro" DOP

Classificatie: Denominazione di Origine Protetta.

Druivenras: 100% Primitivo.
 
Wijngaard: De wijngaard is 8 hectare groot en licht slechts 600 meter verwijdert van de Ionische zee. De druiven zijn zeer geconcentreerd omdat de wijngaard al 50 jaar oud is. De bodem is zeer goed water doorlatend en zuurstof rijk met een hoog gehalte aan kalksteen.
 
Vinificatie: Slechts de aller beste druiven worden voor deze wijn geselecteerd want de opbrengst is zeer laag te noemen per hectare (45 hl per hectare) De druiven worden de eerste 10 dagen van september geoogst waarna de druiven zacht geperst worden. Het verkregen most inclusief de schillen vergist op een gecontroleerde temperatuur van 26 graden voor een periode van 25 dagen. Tijdens dit proces wordt de wijn dagelijks rond gepompt om voldoende kleur en extractie in de wijn te krijgen. Hierna steekt men de wijn over naar Frans nieuw eiken waar het voor een periode van 9 a 12 maanden blijft rijpen.
 
Wijn spijscombinatie: Serveren bij rijke vlees gerechten en wild.


Serveertemperatuur: 18-19 gr.C.
 
Bewaaradvies: 8 jaar na oogstjaar.

Puglia

Een van de grootste wijn producerende gebieden in Zuid-Italie is `La Puglia`, niet voor niets `de kelder van Italia genoemd. Ook deze regio kent een oude geschiedenis. De eerste wijnen dateren al, uit de tijd van de Griekse overheersing, onder de Romeinen werden ze geëxporteerdnaar de beschaafde wereld. De streek is het neusje van de zalm op het gebied van moderne techniek. De plaatselijke wijnboeren doen namelijk veel aan kwaliteitsverbetering. De Primotivo en de Uva di Troia beide rood en de Bombino bianco die in Nederland steeds meer populariteit geniet.


  Top 5: Best verkocht in Q1 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.