VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Montepulciano D’Abruzzo “Valle D’Oro”

Regio: Abruzzen

Montepulciano D’Abruzzo “Valle D’Oro”

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 8,90

Karakteristiek:Donker rode wijn met een bouquet van zwart fruit. In de smaak mooie  zachte tannines met aroma’s van morello kersen en tabak. Verder is de wijn vol en mooi in balans.


Wijnhuis: Cantina Tollo
Kleur: Rood
Jaargang: 2015
Alcoholpercentage: 13%
Aantal flessen:

Montepulciano D’Abruzzo “Valle D’Oro”

Wijngaard:
De wijngaard is gesitueerd op de heuvels rond het plaatsje Tollo op zo’n 130 meter boven zee niveau (Zuid-West positie). De grond bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.


Vinificatie:   
De oogst vindt half oktober plaats en direct bij aankomst bij het wijnhuis worden de steeltjes verwijderd en worden de druiven zacht geperst. Vervolgens blijft de most voor één week in contact met de vaste bestandsdelen om zo meer extractie en kleur te krijgen. Nadat de vaste bestandsdelen eruit gehaald zijn gaat men over tot de vergisting die plaats vind op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden. Direct erna volgt de malolactische vergisting en tot slot rijpt de wijn 12 maanden op grote houten vaten (Sloveens eiken van 25 hl) en twee maanden op fles.

Wijn spijscombinatie:

Goed te combineren met pasta's, rood vlees, salami en chorizo en prima voor bij de barbeque. Serveer temperatuur: op 17 tot 18 graden.


Bewaaradvies:
4 tot 5 jaar na oogstjaar.

Abruzzen

Als je van het gewest Lazio de Abruzzo binnenrijdt, zie je tientallen kilometers lang dichte bossen en steile bergen of weidevelden met herders en schapen. Je denkt dan: voor wijnbouw is hier geen plaats. Inderdaad komen die pas verderop, meer in de kuststreek. Het klimaat varieert van mediterraan aan de kust tot continentaal bij de bergen. Op eenzame hoogte torent de Gran Sasso boven de rest van de Apennijnen uit.Deze berg ligt in het gewest Abruzzo, waar de bergen van de Adriatische Zee worden gescheiden door een smalle strook land. Juist hier vinden we de wijnranken die aan de basis liggen van de Montepulciano d'Abruzzo. Maar naast de rode wijnen produceert men ook uitstekende witte wijnen die meestal gemaakt zijn van autochtonen druivenrassen zoals Pecorino, Passerina en Trebbiano.

Abruzzen

  Top 5: Best verkocht in Q2 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.