VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Montepulciano d´Abruzzo Colle Cavalieri

Regio: Abruzzen

Montepulciano d´Abruzzo Colle Cavalieri

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 7,95

Karakteristiek: Robijn rode wijn met paarse schakeringen een bouquet van klein rood fruit maar ook wilde rode kersen. In de smaak vooral zacht rood fruit met lichte kruidige aroma’s. Verder is de wijn bijzonder fris met een zwoele, sappige afdronk. (Lekker toegankelijk).


Wijnhuis: Cantina Tollo
Kleur: Rood
Jaargang: 2016
Alcoholpercentage: 13%
Aantal flessen:

Montepulciano d´Abruzzo Colle Cavalieri

Type wijn:            
Montepulciano D’Abruzzo “Colle Cavalieri”

Classificatie:            
Denominazione d’Origine Protetta (sinds 1968)

Druivenras:    
100% Montepulciano

Wijngaard:    
De wijngaarden zijn gelegen op de heuvels rond het plaatsje Tollo op zo’n 130 meter boven zee niveau (Zuidoost positie). De grond bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.
        
Vinificatie:    
De oogst vindt begin oktober plaats en direct bij aankomst bij het wijnhuis worden de steeltjes verwijderd en worden de druiven zacht geperst. Vervolgens blijft de most voor enkele dagen in contact met de vaste bestandsdelen om zo meer extractie en kleur te krijgen. Nadat de vaste bestandsdelen eruit gehaald zijn gaat men over tot de vergisting die plaats vindt op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden. Direct erna volgt een gedeeltelijke malolactische vergisting en tot slot rijpt de wijn 6 maanden op fles.

Wijn spijscombinatie:    
Ideaal voor bij de lichte pasta gerechten en pizza’s. Maar ook prima bij een stukje salami en ham. Serveren op 17/18 graden.

Bewaar advies:    
2/3 jaar na oogstjaar.

Abruzzen

Als je van het gewest Lazio de Abruzzo binnenrijdt, zie je tientallen kilometers lang dichte bossen en steile bergen of weidevelden met herders en schapen. Je denkt dan: voor wijnbouw is hier geen plaats. Inderdaad komen die pas verderop, meer in de kuststreek. Het klimaat varieert van mediterraan aan de kust tot continentaal bij de bergen. Op eenzame hoogte torent de Gran Sasso boven de rest van de Apennijnen uit.Deze berg ligt in het gewest Abruzzo, waar de bergen van de Adriatische Zee worden gescheiden door een smalle strook land. Juist hier vinden we de wijnranken die aan de basis liggen van de Montepulciano d'Abruzzo. Maar naast de rode wijnen produceert men ook uitstekende witte wijnen die meestal gemaakt zijn van autochtonen druivenrassen zoals Pecorino, Passerina en Trebbiano.

Abruzzen

  Top 5: Best verkocht in Q2 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.