VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Sangiovese Montecucco DOCG

Regio: Toscane

Sangiovese Montecucco DOCG

Beschikbaarheid: In voorraad

Normale prijs: € 14,75

Aanbiedingsprijs: € 10,99

25%
Korting

Karakteristiek: Deze diep rode wijn heeft een aangename geur van rood fruit, zoals kersen, frambozen, specerijen en verleidelijke houttonen. Heerlijke zachte aanzet met vettige tannines die enigszins zoet overkomen. Verder is de wijn vol en warm met hinten van cederhout, vanille en kruiden met een aanhoudende afdronk.


Wijnhuis: Peteglia
Kleur: Rood
Jaargang: 2012
Aantal flessen:

Sangiovese Montecucco DOCG

Classificatie: Denominazione di Origine Controllata.


Druivenras: 100% Sangiovese.


Wijngaard: De wijngaarden liggen op de heuvels van het pittoreske plaatsje Montenero op een hoogte van 330 meter boven zee niveau. Hier is de grond vooral erg los en zanderig met een gemiddelde klei structuur die vooral rijk is aan kalksteen en steen scherven. Door de milde winters en de warme zomers zijn de druiven perfect rijp.


Vinificatie: De oogst vindt handmatig plaats in de derde week september De steeltjes worden verwijderd en vervolgens perst men de druiven heel zacht. Nu kan men beginnen met de vergisting van het verkregen most met daarin nog alle vaste bestanddelen. De vergisting duurt zo’n 14 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 21-22 graden in rvs tanks. Direct erachteraan volgt de malolactische vergisting die plaats vindt in kleine eiken houten vaten. Hierna pompt men de wijn over naar zowel nieuwe als gebruikte Franse eiken vaten van 225 liter om vervolgens de wijn voor 18 maanden te laten rijpen. Ten slotte nog een rijping van 4 maanden in rvs tanks en 6 maanden op fles voordat de wijn de kelders verlaat. Slechts een produktie van 6000 flessen per jaar.


Wijn spijscombinatie: Ideale wijn voor bij gegrilde kip, kalfsvlees of bij pasta gerechten op basis van ragout.


Bewaaradvies: 6 tot 8 jaar na oogstjaar.


Serveer temperatuur: 18-20 gr.C

Toscane

Deze regio is erg geliefd bij toeristen vanwege het prachtige landschap en het boeiende, eeuwenoude cultuurgoed van steden als Florence, Pisa en Siena. De glooiende heuvels zijn niet alleen mooi om te zien, ze vormen ook een ideale voedingsbodem voor de wijnbouw. De Chianti is inmiddels wereldwijd bekend en behoeft haast geen introductie maar dat geldt ook voor de twee prestigieuze wijnen uit zuid Toscane, de Brunello di Montalcino en de Vino Nobile di Montepuliciano.


  Top 5: Best verkocht in Q1 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.