VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Barbera Monferrato Brichetta

Regio: Piëmonte

Barbera Monferrato Brichetta

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 13,25

Karakteristiek:  Intens donker rood met een bouquet van elegante aroma’s van vanille, mokka en donker fris fruit. In de smaak droog met verleidelijk zwart bos fruit maar ook pittige kruiden zoals peper en kruitnagel. Verder is de wijn krachtig en heeft het nog enige aanwezige tannines. De wijn is in de afdronk bijzonder warm en aanhoudend.


Wijnhuis: La Bollina
Kleur: Rood
Jaargang: 2015
Alcoholpercentage: 14%
Aantal flessen:

Barbera Monferrato Brichetta

Classificatie: Denominazione di Origine Controllata.


Druivenras: 100% Barbera.


Wijngaard: De wijngaarden liggen op de top van de heuvel van het plaatsje Novi Ligure op zo’n 300 meter boven zee niveau. De wijngaard is slechts 4 hectare groot met een bodem van zand, klei en is licht kalkhoudend.


Vinificatie: De oogst vindt plaats eind september en begin oktober en dit wordt met de hand gedaan. De druiven worden bij aankomst eerst ontsteelt en dan zacht geperst. Vervolgens pompt men het most met daarin nog de vaste bestanddelen naar een rvs tank waar het op een zeer lage temperatuur tussen de 0-en 4 graden inweekt op de schillen en andere vaste bestanddelen. Dit proces duurt circa 4 dagen waarna men begint met de vergisting op een gecontroleerde temperatuur tussen de 18 en 24 graden voor de duur van 12 tot 16 dagen. Direct hierna krijgt de wijn een malolactische vergisting om vervolgend de wijn te laten rijpen voor 14 maanden op Frans nieuw eiken van 225 liter. Tenslotte nog een flesrijping van 3 maanden.


Wijn spijscombinatie: Erg goed bij gegrild of geroosterd rood vlees en bij hazenrug met cranberry saus.


Serveertemperatuur: 16-18 gr.C.


Bewaaradvies: 6 tot 8 jaar na oogstjaar.

Piëmonte

Piëmonte is een van de grootste gewesten van Italië en we vinden er enkele van de mooiste wijngebieden van het land. Met de Alpen in het noorden en het westen ligt deze regio aan de voet van de bergen Piëmonte. De vruchtbare regio zelf heeft maar weinig vlak land (25%). De heuvels, de berghellingen en de bodem zijn er ideaal voor de wijnbouw. Daarbij heeft Piëmonte een klimaat dat gunstig is voor de wijn: het ligt zuidelijker dan veel Franse wijngebieden en de beschuttende Alpen houden de hete zonnewarmte vast, terwijl ze ook voor een mistig najaar zorgen. Deze natuurlijke situatie in de herfst, zorgt voor een oogverblindend natuurspektakels. Uit de tijd van de Grieken daterende wijntraditie en de aard van de bevolking zorgen samen voor de vermaarde Piëmontese wijn.


  Top 5: Best verkocht in Q1 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.