VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Fiano Campania

Regio: Campania

Fiano Campania

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 10,95

Karakteristiek:  Strogeel van kleur met een aantrekkelijk bouquet van geel fruit en witte bloesem. In de smaak rijpe tonen van geel fruit zoals perzik, abrikoos, gele appel en een vleugje honing. De afdronk is licht vettig en bijzonder fris met voldoende lengte.


Wijnhuis: Cantina Sanpaolo
Kleur: Wit
Jaargang: 2017
Alcoholpercentage: 13%
Aantal flessen:

Fiano Campania

Classificatie: Indicazione Geografica Protetta.


Druivenras: 100% Fiano.


Wijngaard: De druiven worden begin oktober handmatig geplukt op de heuvels rond de plaatsje Lapio, Montefredane en Montefusco. De wijngaarden zijn in totaal 6 hectare groot en liggen op 500 meter boven zee niveau. De bodem bestaat vooral uit klei en is vulkanisch met een mix van mineralen en as.


Wijn spijscombinatie: Zeer geschikt als aperitief wijn maar ook heerlijk bij slib tong, kabeljauw, zalm salade en bij pasta’s op basis van roomsaus.


Serveertemperatuur: 9 a 10 graden.


Bewaaradvies: 2 tot 3 jaar na oogstjaar.


Wijnhuis: Sanpaolo is opgericht in het jaar 1999 door Claudio Quarta samen met zijn naaste vriend.Sanpaolo is vernoemd naar een stukje land met dezelfde naam en is gesitueerd in het kleine plaatsje Torrioni in de provincie Avellino. Het heuvelachtige gebied bezit een enorme diversiteit aan grondsoorten van zanderig tot klei en met veel gesteente maar ook grote stukken die verrijkt zijn met vulkanisch as. Het wijnhuis bezit 21 hectare aan wijngaarden waarvan de hoogste wijngaard maar liefst op 700 meter boven zee niveau ligt. Bijna alle wijngaarden hebben een zuidwest positie waardoor de wijngaarden dagelijks profiteren van de zonneschijn en sterke temperatuur verschillen tussen dag en nacht.

Campania

Campania is een regio in zuid Italië die in het noordwesten grenst aan Latium, in het noorden aan Molise, in het noordoosten aan Apulia, in het oosten aan Basilicata, en in het westen aan de Tyreense Zee. Campania telt ongeveer 6 miljoen inwoners en Napels is de hoofdstad van deze regio. Over de jaren verloor Campania de interesse van het grote publiek, hoewel het toch een enorme kwantiteit aan wijn produceerde, behalve de bekende rode kwaliteits wijn Taurasi gebeurde er weinig opwindens. Die tijd lijkt voorbij want de vraag naar wijnen uit Campania is sterk aan het toenemen. Dit komt voornamelijk door veel nieuwe jonge wijnmakers met een goede opleiding maar ook door de interesse van grote investeerders met een ruime portemonnee die zich hier vestigen en samen met de nieuwe wijntechnieken zorgt dit voor veel nieuwe kwaliteitswijnen. Het zijn niet alleen de rode wijnen maar juist de witte wijnen die opzien doen baren bij de wijnliefhebbers. Dit komt vooral dat de witte wijn niet op eiken vaten worden bewaard en zo is de smaak niet of weinig beïnvloed door het hout. Het is een warme regio en de inwoners drinken daarom graag frisse, zuivere wijnen en vaak slechts in de zomer.


  Top 5: Best verkocht in Q 3 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.