VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Cuvee Rosso Dolomiti Vigneti IGT "Mont Mes"

Regio: Trenetino en Alto Adige

Cuvee Rosso Dolomiti Vigneti IGT "Mont Mes"

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 10,95

Karakteristiek: Donker rood met een lichte paarse rand. In de neus rijk aan rood fruit zoals kersen en frambozen. In de smaak lekker zacht en fruitig met tonen van bosbessen en bramen. De wijn is best vlezig met in de afdronk sappige, elegante tonen van kersen met veel lengte.


Wijnhuis: Castelfeder
Kleur: Rood
Jaargang: 2014
Alcoholpercentage: 13,5%
Aantal flessen:

Cuvee Rosso Dolomiti Vigneti IGT "Mont Mes"

Classificatie: Indicazione Geografica Tipica.


Druivenras: 50% Lagrein, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 10% Pinot Nero.


Wijngaard: De Lagrein komt van de voet van de vallei omdat de temperatuur hier hoger is en de lagrein hierdoor goed rijp kan worden. De Cabernet Sauvignon komt van de wijngaarden die gelegen zijn rond de plaatsjes Cortaccia en Egna waar de grond vooral leem bevat. De Merlot is afkomstig van een bodem die vooral rijk is aan kalk en mineralen en ligt rond het plaatsje Bassa Atesina. Tot slot de Pinot Nero die afkomstig is van een bijzonder hoog gelegen perceel bij het plaatsje Montagna en Gleno op zo’n 400 tot 600 meter boven zee niveau. De ligging van de wijngaard is gericht naar het zuidwesten met een zeer goed doorlatend vermogen van de grond wat zeer belangrijk is voor de Pinot Nero.


Vinificatie: De druiven worden allemaal op verschillende momenten geplukt vanwege de rijpheid die verschilt per druivenras. Ook worden de druiven apart van elkaar vergist op een gecontroleerde temperatuur van 26-28 graden. Nadat de most is vergist slaat men de wijn op in tanks waarna de wijnmaker de wijn gaat assembleren om de gewenste cuvee te krijgen. Na het assembleren van de wijn laat men de wijn/cuvee rijpen voor 50% op Frans eiken van 225 liter en de andere 50 % laat men op Amerikaans eiken rijpen voor een periode van 12 maanden.


Wijn spijscombinatie: Perfect bij rood vlees en barbecue maar vooral lekker bij spek en Hollandse kost zoals zuurkool en stamppot.


Serveertemperatuur:17-18 graden.


Bewaaradvies: tot 4 jaar na oogst jaar.

Trentino en Alto Adige

Dit gebied is in Nederland ook wel bekend als Zuid-Tirol. De bergachtige regio  licht net onder Oostenrijk en is verdeeld in twee autonome provincies: in Trentino spreekt men Italiaans, in Alto Adige Duits. Uit de wijngaarden ten zuiden van Trentino komen rose- of robijnrode fruitige wijnen.

Uit Alto Adige komen karaktervolle witte wijnen met veel bouquet. De Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon en de Gewùrztraminer, deze zijn in ons land het meest populair.


  Top 5: Best verkocht in Q 3 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.