VINOPROVA

Onze vermelding op https://www.keurmerk.info

Veilig online betalen met creditcard bij VINOPROVA

Mijn winkelwagen

Winkelwagen is leeg
€ 0,00

Amarone della Valpolicella Classico

Regio: Veneto

Amarone della Valpolicella Classico

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 29,95

Karakteristiek: Robijn rood neigend naar granaat rood. Een intense, kruidige neus met in de smaak tonen van leer, specerijen en gekonfijt fruit. Klassiek gemaakte Amarone met een elegante, warme afdronk met nog enige tannines in de afdronk.


Wijnhuis: F.lli Farina
Kleur: Rood
Jaargang: 2013
Uitverkocht

Amarone della Valpolicella Classico

Classificatie: Denominazione di Origine Controllata.


Druivenras: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara.


Wijngaard:
De wijngaarden liggen verspreidt over een drietal gemeentes namelijk in San Pietro in Cariano,Negrar en Marano op zo’n 300 meter boven zee niveau. De bodem bestaat voornamelijk uit vulkanisch gesteente, kiezelzand en is kalkhoudend.

Vinificatie:   

De oogst vindt plaats in oktober en enkel de beste druiven worden handmatig geplukt om zo 3 maanden in open bakken te kunnen drogen op een natuurlijke manier d.m.v. open lucht en wind. Hierdoor verliest de druif 60 a 70% van zijn vocht. Nu perst men de druiven waarvan 70 % van de druiven nog de steeltjes bevat. Men heeft nu een zeer geconcentreerde most wat vergist op een lage temperatuur tussen de 12-18 graden en dit duurt ongeveer 30 dagen. Hierna rijpt de wijn 3 jaar op voornamelijk gebruikt Sloveens eiken en 1 jaar fles rijping voordat het de verkoop in gaat.

Wijn spijscombinatie:
Heerlijk te combineren bij gegrild rood vlees maar ook uitstekend bij harde gerijpte kazen.

Seveer tempratuur:
Serveren tussen de 18-22 graden.


Bewaaradvies: 10 jaar na oogstjaar.

Veneto

Veneto heef vrij veel vruchtbare streken. De landbouw neemt er dan ook nog een belangrijke plaats in, en de wijnproductie is hier de grootste na Sicilie en Apulia. Er is jaarlijks een productie van meer dan 10 miljoen hectoliter. Venetië is de hoofdstad van Veneto en misschien wel de mooiste stad maar Verona doet zeker niet onder met zijn grote Romeinse amfitheater waar men in de zomer vele bijzondere concerten van kan bijwonen.

Andere klanten bekeken ook


  Top 5: Best verkocht in Q2 2018.                  

   Uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitsverhouding.